Kategori

Marmara

Marmara

Konsept Kahvenin Uğrak Noktaları: Coffeetopia

Son günlerde yurt dışındayken izlediğim gezi ve keşif çalışmalarımı, yurt içi ve şehir içi turlarıma da fazlasıyla yansıtır oldum. Araştıra araştıra gezip, mutlaka gidilmesi gerekenler listesinde yer alan bir yere adım atınca bile mutlu oluyor insan. Geçtiğimiz hafta işlerim için…

Marmara

KONSEPT KAHVENİN UĞRAK NOKTALARI: PETRA ROASTING CO.

Her hafta bir kahve barı keşif çalışmalarım iş peşinde koşup gittiğim bu günlerde sanırım en büyük hobim haline geliyor. Bu haftaki mekanım, Petra Roasting Co. Instagram’da dolanırken bir arkadaşımın ‘şehirdeki en iyi kahve’ başlığıyla Petra’dan paylaştığı fotoğrafı görünce, bu haftaki…

Marmara

Konsept Kahvenin Uğrak Noktaları: Kronotrop

Yazı yazarken iyi hissediyorum, kahve içerkense en iyi. Birini beklerken yanımda hep o var. Bir şey konuşurken, düşünürken ve tabii ki ayılırken… En iyi arkadaşını çanta gibi yanında taşıyanlar gibi, ben de kahvemi yanımdan ayırmak hiç istemiyorum. İşte bu yüzden,…

Marmara

Tabağın Sonunu Sıyırtan İtalyan: Trattoria La Scarpetta

Bir sonraki İtalya seyahatime gün ve saatleri sayarken, gidene kadar heyecanıma ortak olsun diye belirlediğim ‘şu an İtalya’ya gidemiyorsan, iyi bir İtalyan restoranına git’ mottomun hakkını son günlerde iyice verir oldum. Evet, belki sarı sokaklarında gezmiyoruz. Sağa sola bakıp fotoğraf…

Marmara

Doğal Yaşam Kültüründen Esinlenen Tazecik Mekan: Plus Kitchen

Sevdiğim mekanlardan çıkmamak ve onlara ikinci evim muamelesi yapıp sabahtan akşama buralarda zamanımı geçirebilme başarısı göstermek gibi huylarım vardır. Bir yeri sevdim mi yeni yer arayışına da pek girmem. Bir keşif meraklısı olarak bu sözümün ne kadar önemli olduğunu tahmin…

Sayfayı Kapat