SIĞACIK’TA GEZİLECEK YERLER: GİTMEK İÇİN 10 NEDEN

22 Ocak 2017

BALİ’DE BALAYI

22 Ocak 2017

KADIKÖY’ÜN MUTLU EDEN MEKANLARI: PATTİS, OLD JAVA, SECDUS

22 Ocak 2017

Boş vakitlerimi İstanbul’da alışkanlığım olmuş ya da henüz açılmış yeni mekanlarda geçirmeye bayılıyorum. Bu yüzden, geçtiğimiz günlerde tesadüfen bir araya gelip beni sabahtan akşama Kadıköy’de tutan bu üç mekanı sizlere de anlatmak istedim. Pattis, Old Java ve Secdus’u özellikle bir arada yazmayı tercih ettim; çünkü gidildikten sonra geçen ilk birkaç dakikada insanı mutlu etmek üçünün de ortak özelliği. Diyelim ki siz de Kadıköy’de bir gün geçireceksiniz ve kendinize bu tarz mekanlar arıyorsunuz. Bana soracak olursanız, aklıma ilk gelenler kesinlikle mis kahvaltılarıyla Pattis, seyahat severlerin bayılacağı minimal dekorasyonu ve aşırı lezzetli kahveleriyle Old Java Moda ile hayal dünyanızı gerçek eden tasarımlarla Secdus olur. Hadi gelin, üçünü bir de birlikte inceleyelim. 🙂

Pattis’e merhaba! Fotoğraf: @pattis.co Instagram hesabından

#Pattis: 

Kadıköy’ün en mini kafelerinden biri, yeni demek için de çok geç sayılmaz aslında. Burası hem kahvaltı hem brunch mekanı, aynı zamanda demleme kahveleriyle de lezzetli bir coffee shop. Çeşitli alternatiflerin olduğu bol malzemeli kahvaltısı organik, ürünlerin çok büyük kısmı Trakya’daki aile çiftliğinden tazecik geliyor. Çiftlik dışından alınan ürünlerin de işlenmemiş olmasına büyük özen gösteriliyor. Yaşasın sağlıklı üreticiler! Ama Pattis’i çok sevmemdeki tek neden bu özellikleri değil.

Tek Kişilik Dev Kadro, Menemen, Bloody Mary Salmon

Ortaklardan birini işe gitmeden kahvaltı ettiğim Orjin’deki bir mekanda tanıdım; Tütay. Hayatımda böyle enerjik insan hiç görmedim, yoksa orijinal mi demeliydim? Tütay’ı yılda üç kez görsem de sıcaklığı daima aynıdır. İlginç olan kısım, hayatımın farklı zamanlarında ve çok alakasız yerlerinde karşılaşmamız. İki ortaktan diğeri olan Tuğçe, yine iş hayatımda sıkça bir araya geldiğim bir markanın eski Pazarlama sorumlusu. Eski; çünkü ikisi de özgürce hayallerinin peşinden koşabilmek için kurumsal hayata güle güle dedi ve Pattis’te buluştu. Tuğçe de aynı Tütay gibi sık görüşemediğim ama her zaman desteğini ve samimiyetini çok yakından hissettiğim tatlı arkadaşlarımdan biri. Bu mekanda hiçbir şey yiyip içmesem bile, sırf hayallerimin peşinde gitmeye karşı beni motive ettiği için seveceğimi belirteyim. Pattis, benim kalbimin ‘özgür hayaller köşesi’.

Çılbır Tost, Fotoğraf: @pattis.co Instagram hesabından

Kısacık bir süre içinde bu kadar çok sevilip, sabahları masa bulamayacak kadar dolup taşmasının en büyük nedeni size servis edilen her şeyin aşırı lezzetli ve özenli olması. Benim favorim 2 çeşit peynir, 2 çeşit zeytin, dana jambon, ev reçeli, süt reçeli, ev yapımı acuka, zahter, zeytinyağı, kuru meyve, ceviz, domates, salatalık, yeşil biber, yeşillik ve 1 bardak çayı içeren Tek Kişilik Dev Kadro kahvaltısı (19TL)  ile yoğurt ve labne peynirli poşe yumurtadan yapılan Çılbır Tost (14 TL). Sabahları mis gibi gidiyor desem hiç yalan olmaz. Kahvaltınıza kişisel tercihlerinize göre eklemeler yapabiliyorsunuz; süt reçeli Pattis’e geldiğinizde mutlaka tatmanız gereken şeyler listesinde ilk 3’te. Menüde çok sayıda tost, yumurta ve salata seçeneği de mevcut. Bazı haftalarda farklı kahvaltı konseptleri de yapıyorlar, yılbaşı için hazırladıkları özel menüdeki Bloody Mary adlı füme somonlu çırpılmış yumurtayı unutabilmek kimin haddine? 🙂

French Toast, Fotoğraf: @pattis.co Instagram hesabından

Eh, böyle güzel kahvaltının üstüne gelmişken kahve de içmek lazım tabii. Pattis’in Aeropress, Chemex ve Syphone teknikleriyle demlediği lezzetli kahvelerini zevkinize göre seçebilirsiniz. Ben Flat White’çıyım, ancak Matcha içeren alternatifler seçiyorsanız Pattis’te Matcha Latte de içebilirsiniz. Fiyatları genel olarak özetlemek gerekirse; Cold Drip 11 TL, Flat White 8 TL, Americano ve Cortado 7 TL, Aeropress 11 TL, Chemex 10 TL, iki kişilik Syphone ise 25 TL.  En güzeli de kahvenin servis edildiği kıtalar konseptli ahşap tabaklar. İnsanın buradan uzun seyahatlere ışınlanası geliyor!

Özellikle de herkesin kendisini kahvaltıcı olarak konumladığı bir dönemde, bence Pattis’in farkı her açıdan çok belli oluyor. Arkadaşlarıma torpil geçmediğimi görmeniz için sizi en yakın zamanda Hasırcıbaşı Caddesi’ndeki mekana, kahvaltıya davet ediyorum. Rahat masa yer bulmak için 10:00’dan önce gelmeniz şiddetle tavsiye! Bu arada, Instagram’da @pattis.co hesabı üzerinden takip edebilirsiniz, postlarıyla benim yüzümü baya gülümsetiyorlar.

Adres: Hasırcıbaşı Caddesi, No 31/B, Kadıköy

Old Java Roasters

#Old Java Coffee Roasters: 

Seyahat etmeyi sevenler için Kadıköy’deki bir diğer mekan Old Java. Zaten Instagram’da mekanın fotoğrafları sık sık karşınıza çıkıyordur. O kocaman, ışıklı dünya haritası kimsenin gözünden kaçacak gibi değil! Galata’dan da bildiğimiz o tanıdık kahveleriyle süper minimal bu mekan da Kadıköy’deki favorilerim arasında.

Yeni nesil kahvecilerin bir kısmının burnu biraz yukarılarda olsa da Old Java’nın Moda şubesindeki samimiyet sanki komşuya gitmiş gibi hissettiriyor insanı. Baristası @kahvebarmeni‘yle kahvenizi hazırlarken uzun uzun sohbet edebilir, günün keyfini burada çıkarmaya devam edebilirsiniz. Kahvenizi yalnız içmek istemiyorsanız, sınırlı sayıdaki tatlı alternatiflerinden birini de seçebilirsiniz.

Old Java Roasters

Old Java’nın bembeyaz dekorasyonuyla bu küçücük mekanı pek geniş bir hale getirmişler. Aralardaki yeşillikler sizi dinginleştiriyor, sokağa karşı konumlanan masalar ise Kadıköy insanlarını izlerken hayal kurmak için birebir. Farklı lezzetlerdeki çekirdeklerden birini seçerek, Chemex, Aeropress, Hario V60 gibi alternatiflerde demletebilirsiniz. İki kişi 25 TL’ye kalkmak mümkün, kahve fiyatları hazırlama ve demleme tipine göre 7,5-20 TL arasında değişiyor.

Adres: Caferağa Mahallesi, Bademaltı Sokak, No 22, Kadıköy

Secdus

#Secdus: 

Geldik, Kadıköy’ün en yaratıcı mekanlarından birine. Söğütlüçeşme’deki yerinde, etrafına bakınca hiç beklenmeyecek bir hayal dünyası var içeride. Secdus’u birçoğumuz biliyoruz, severek takip ediyoruz. Belki güzel illustrasyonlarıyla dolu tabaklarını, fincanlarını internet üzerinden almaya alıştık; peki ya esas mekanı? Bazen saatlerce geziyorum sitesinde, hangisini alsam diye karar vermek için. Oysa daha kolay bir yanı varmış; dükkana gelmek.

Secdus’un harika tasarımlarından sadece birkaçı

Mavi kapısını gördüğünüz an anlıyorsunuz, içeride bambaşka dünya var. Kapıdan girince de sizi bir sürü tabak, yastık, fincan, mum karşılıyor. Hepsi rengarenk ve içeride geçireceğiniz mutlu dakikaların habercisi. Bu tasarımların sahibi Secdus da oradaysa harika! Ne alsam diye çıldırıp, karar veremediğiniz noktada çayınızı alıp Secdus ile sohbet edebilirsiniz. Mekan iki katlı, üst taraf tabii daha sakin. Berjerlerde hafta sonu keyfi hiç fena fikir değil ama insanın aklı aşağı kattaki tasarımlarda kalıyor, ne yalan söyleyeyim? 🙂 Ben, Secdus’un elinden çıkan her şeye bayılıyorum. Misafir olarak gelip, onun hayal dünyasına konuk olmak ise bambaşka bir deneyim. Buradan mutlu ayrılmamak imkansız, henüz gelmediyseniz listenize mutlaka not edin! Yeni yılın birçok hediyesi kesinlikle buradan olacak, kendimi daha net anlatabileceğim başka bir markayla henüz karşılaşmadım.

Adres: Zeynel Sok. 14/A Söğütlüçeşme – Kadıköy, www.secdusshop.com 

Secdus’un son karesi de tabii ki de dünya küreli